扁豆豬骨煲

扁豆豬骨煲是一道由豬排骨、豬舌、白扁豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：扁豆豬骨煲
• 主要食材：豬排骨(大排)，豬舌
• 配料：白扁豆，芡實米
• 調料：鹽

材料:

主料：豬排骨(大排)400克，豬舌300克，

輔料：白扁豆50克，芡實米25克，

調料：鹽3克

做法:

1.排骨、豬舌放入滾水中，高火煮3分鐘取起洗淨；

2.扁豆、芡實洗淨；

3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下排骨、豬舌、扁豆、芡實，中火40分鐘；

4.下鹽調味即可。