簡介
嘿嘿，延續上次的
扁豆燒雞，只是取消了裡面的辣椒，把雞肉換成了
鴨肉，初夏了，吃鴨肉解解熱性，而且有時候覺得鴨肉比雞肉吃起來更嫩一些，是不是因為現在的雞都懶了呢，呵呵
因為考慮到寶寶，還是放棄掉自己的嗜好吧，這次沒放辣椒了
用餐人數：3-4人
材料
主料
500g鴨子
100g扁豆
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
2個八角
適量姜
做法
1
先把鴨子用開水焯一下，去掉腥味兒。扁豆摘好洗淨備用
2
熱鍋下油，放入鴨子，薑絲和八角，一起快炒。
3
待炒的上色了，再放入高壓鍋內高壓15分鐘。出鍋後，再放入炒鍋和扁豆一起炒，加入鹽等調味料，一起燒熟出鍋。
4
出鍋裝盤啦
注意事項
扁豆一定要熟透才能出鍋喔
