扁豆炒肉丁是一道美食，由扁豆、肉等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：扁豆炒肉丁
- 主要食材：扁豆
- 分類：家常菜
- 口味：美味可口
材料,原料,配料,做法,營養成分,
材料
原料
配料
蔥，姜，肉，鹽，味素。
做法
1、將扁豆摘洗乾淨，鍋內燒水略焯一下，撈出備用
2、將肥瘦相間的肉切成方丁，蔥切蔥花，姜切絲
3、鍋內熱油放八角，再放入肉丁煸炒一會
4、放蔥花和薑絲，煸炒出其香味後放入扁豆翻炒
5、炒的差不多時再加味素、鹽來調味
營養成分
每100克所含營養素如下
扁豆炒肉丁是一道美食，由扁豆、肉等原料製作而成。
