戴維斯營養健康寶典（全三冊）

內容介紹

阿德勒・戴維斯在書中強調嬰幼兒時期的健康，對人一生都有深的影響。而孕婦的營養與健康又是決定嬰幼兒健康的關鍵因素。書中，作者指導孕婦了解人體所需基本營養――如熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質對人體的作用，進而探討營養與身心健康的關係，以許多實驗作為例證，介紹亮養育出健康、快樂、漂的孩子必須注意的營養保健事項。

本書的另一特點是辨析飲食營養觀念對人體健康的指導作用。呼籲人們以良好的營養改善健康。

母親的責任是給嬰幼兒良好的營養和創造健康快樂成長的環境。但在實際生活中，許多兒童獲得健康體魄和享受快樂生活的權利，卻被無謂地犧牲了，原因僅僅是母親忽視了營養保健。

《吃的營養與媽媽寶寶健康》幫助和指導孕婦及產婦，通過保障營養供給而養育優秀、健康、漂亮的孩子。

營養是改善健康的唯一途徑

健康是預防疾病的唯一途徑

作者介紹

本書分三冊，即：《吃的營養與保健》、《吃的營養與治療》、《吃的營養與媽媽寶寶健康》

美國著名營養學家阿德勒·戴維斯一生致力讓大眾了解營養的最新知識，通過改善營養而保證身心健康。她的《吃的營養科學觀》、《吃的營養與保健》、《吃的營養與治療》、《吃的營養與媽媽寶寶健康》系列書，全面推進用營養保障健康的科學觀，提出實用科學的營養保健及食療指導。

第一冊：《吃的營養與保健》

營養科學是相當新的一門學科，它關係到人類身體健康的好壞，因為越來越受到人們的重視。

本書介紹了營養學與健康的關係，闡述了人體對食物的消化吸收過程。指出人體飲食營養成份和組合的優劣對於人體健康的重要性，從而分析了人體所需的各種維生素、礦物質及碳水化合物等。並指導人們來正確攝取這些營養成分，保持身體的健康與活力。通過正確的攝取營養成分還可以預防許多由於缺乏某種元素而導致的疾病。作者在書中強調嬰兒時期的健康，對人的一生都有深遠的影響。而孕婦的營養與健康又是決定嬰幼兒健康的關鍵因素。書中，作者指導孕婦了解人體所需基本營養——如熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質對人體的作用，進而控討營養與身心健康的關係，以許多實驗作為例證，介紹養育出健康快樂漂亮的孩子必須注意的營養保健事項。

第二冊：《吃的營養與保健》

阿德勒·戴維斯女士在本書中說明了食物的醫療作用，強調了飲食保健的重要性，只有攝取足夠的營養，才能達到保健的目的，從而防治疾病，關於營養學方面的資訊，許多醫生都曾盡過心力，但由於醫生都忙於為病人診治疾病，以致沒有時間去研究營養學的最新領域，另外，醫生大多精於病理學，但卻很少注意健康的標準和其重要性，如果我們都重高營養與保健，那么我們就不至於疲於應付回天乏力的疾病了，營養不足所引起的疾病，在未造成嚴重傷害之前，及時補充所需的營養，便可重獲健康，然而，如果我們能防患於未然，補充足夠的營養不是更好嗎？戴維斯女士正是基於此點，編著了些書，從各方面探討了全國補充營養對於防治疾病的重要性。

戴維斯營養健康寶典（全三冊）

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