戰國銅冰鑒

銅冰鑒是我國先秦時期所使用的一種用於對食物防腐保鮮的用具。最早在《詩經》中就有奴隸們冬日鑿冰儲藏，供貴族們夏季飲用的記載，古籍《周禮》中也有“祭祀共冰鑒”的記載。

主要用途

“鑒”其實就是個盒子，裡頭放冰，再將食物放在凍的中間，起到對食物防腐保鮮的作用。由此可見，鑒是

我國的冰櫃之祖了。1978年，湖北省隨縣曾侯乙楚墓就出土了一件“銅冰鑒”。它是一件雙層器，方鑒內套有一方壺。夏季，鑒、壺壁之間可以裝冰，壺內裝酒，冰可使酒涼。可以說，銅冰鑒是迄今為止世界上發現最早的冰櫃了。

曾侯乙墓

戰國器。原器一九七七年出土於湖北隨縣擂鼓墩一號墓即曾侯乙墓。曾侯乙墓出土了大量的青銅器，其造型和紋飾在繼承商周以來的中原青銅文化傳統的基礎上有很大的創新。銅冰鑒便是曾侯乙墓青銅器中的代表器物，集中表現了曾侯乙墓青銅器新穎、奇特、精美的特徵。

銅冰鑒的四足是四隻動感很強，穩健有力的龍首獸身的怪獸。四個龍頭向外伸張，獸身則以後肢蹬地作匍匐狀。整個獸形看起來好像正在努力向上支撐銅冰鑒的全部重量。鑒身為方形，其四面、四角一共有八個龍耳，作拱曲攀伏狀。這些龍的尾部都有小龍纏繞，還有兩朵五瓣的小花點綴其上。

銅冰鑒是一件雙層的器皿，方鑒內套有一方壺。夏季，鑒、壺壁之間裝冰，壺內裝酒，可使酒涼。可以說，銅冰鑒是迄今為止世界上發現的最早的冰櫃，是一個構思精巧，實用性與藝術性高度統一的青銅器物，也是迄今發現的部分採用失蠟法鑄造的較早的典範作品。