《我的馬卡龍日記》一書由秋珈心所著， 2014年上海文化出版社出版。
基本介紹
- 書名：我的馬卡龍日記
- 作者：秋珈心
- 出版社：上海文化出版社
- 出版時間：2014年8月1日
- 頁數：160 頁
- 定價：48 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787553502472
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
2003年時秋珈心開始滿世界旅行，她認為旅行的意義是用美食、美景、美人來美心。對於甜品她從來不忍拒絕：第一次在巴黎被小甜點馬卡龍美味感動後，她經過無數次的失敗，嘗試不同配方學習製作小圓餅。於是日積月累有了這本《我的馬卡龍日記》，可謂是國內第一本詳細介紹馬卡龍甜點製作過程的書。按季節製作專屬顏色、形狀的馬卡龍是本書一大特點；要知道馬卡龍要烘焙成功非常難，本書也著重介紹如何避免馬卡龍做失敗的小貼士，其中傳授了不少“製作秘笈”。
除了在清新的圖文中展現製作樂趣，也融入了珈心多年來輕鬆旅行的情愫；這些柔軟的生活狀態，躍然紙上，為的是告訴你——這並不是簡單的小圓餅，它集合所有優雅華麗浪漫的元素，並賦予人夢想。你可以發揮無限奇思妙想，延展甜蜜的無限力量。在閱讀此書後，你也能動手做出屬於自己的風格的馬卡龍！
國內第一本創意馬卡龍製作全攻略！按季節分24種心情馬卡龍，即使是烘焙小白，也可以製作出美妙的小圓餅！
作者簡介
秋珈心，80後，美術專業愛旅行，愛美食，是馬卡龍甜品製作愛好者，曾參與多檔電視美食節目錄製。作為國內新興的烘焙界達人，她在烘焙方面頗有自己的想法和心得，將馬卡龍的製作演繹地讓人賞心悅目。
