《我的孩子吃什麼:寶寶安全飲食手冊》介紹讓寶寶健康成長是廣大家長的共同心愿，那么在寶寶的成長過程中，家長究竟應該注意哪些食品安全細節？寶寶安全成長到底需要哪些營養元素？如何預防、解決寶寶食物過敏和食物不耐受性？日常飲食中的安全隱患家長都注意到了嗎？寶寶怎么吃才能增加抵抗力、遠離常見疾病？《我的孩子吃什麼:寶寶安全飲食手冊》由李翠美編著，從以上家長最關心的問題人手，為廣大家長提供科學、全面的寶寶飲食方案，指導父母合理搭配安全食譜，從而解決嬰幼兒在日常生活中遇到的食物安全問題，使孩子更健康地成長。
基本介紹
- 中文名：我的孩子吃什麼:寶寶安全飲食手冊
- 出版社：鄭州大學出版社
- 頁數：217頁
- 開本：16
- 作者：李翠美
- 出版日期：2014年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7564515236
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《我的孩子吃什麼:寶寶安全飲食手冊》內容翔實，方便父母查閱，能解決嬰幼兒在日常生活中遇到的食物安全問題，從而使孩子更健康地成長。
圖書目錄
導言/1
一、矍幼兒健康成長始於吃得交仝
嬰幼兒消化系統發育特點/5
了解新生兒消化系統的生理特點/5
嬰兒的消化器官/6
嬰幼兒的營養需求/8
嬰兒的營養階梯/8
嬰兒的營養需求/11
1～3歲幼兒的營養需求/14
4～6歲幼兒的營養需求/16
嬰幼兒安全飲食存在的誤區/17
不利於嬰幼兒成長的飲食誤區/17
讓寶寶遠離不健康食品/21
嬰幼兒五星級危險食品排行榜/22
易使寶寶中毒的不安全食物/24
怎樣留住食物的營養/26
科學烹製食物留住營養/26
如何為寶寶留住食物中的營養/27
食物正確搭配營養加倍/28
適合嬰幼兒口味的食物/29
嬰幼兒大便凸顯食物安全/31
學會觀察寶寶的大便/31
寶寶經常便秘怎么辦/32
評價嬰幼兒營養狀態的方法/33
二、聚焦嬰幼兒交仝食物
嬰幼兒的最佳健席食物——母乳/37
媽媽的乳汁——最營養的食物/37
怎樣判斷母乳夠不夠吃/37
不宜母乳餵養的10種情況/38
媽媽提高母乳質和量的方法/40
媽媽哺乳禁忌食物/41
關於牛奶的是是非非/43
營養全面的牛奶/43
嬰幼兒喝牛奶的學問/44
嬰幼兒配方奶粉的是與非/48
嬰幼兒的安全食物——蔬菜/51
了解蔬菜營養成分/51
為嬰幼兒選擇安全的蔬菜食品/54
嬰幼兒護眼多吃深綠色蔬菜/55
科學製作嬰幼兒的蔬菜食品/56
嬰幼兒吃蔬菜全攻略/58
讓寶寶多吃蔬菜的妙招/60
嬰幼兒要科學地吃菠菜、馬鈴薯/61
嬰幼兒的營養源泉——水果/63
嬰幼兒吃水果的學問/63
常見水果的營養價值/65
嬰幼兒主食不能忽視/66
為嬰幼兒選擇安全的主食/66
嬰幼兒吃主食的原則/66
科學吃零食保健康/68
幼兒成長離不開零食/68
控制嬰幼兒過度吃零食的妙方/69
嬰幼兒吃零食的禁忌/70
嬰幼兒的晚閫食物——夜宵/72
嬰幼兒該不該吃夜宵/72
幼兒睡前食物“黑名單”/73
嬰幼兒應該喝什麼/75
給嬰幼兒喝什麼好/75
嬰幼兒喝水要科學/75
三、嬰幼兒怎樣吃更交全
新生兒及嬰兒安全餵養方案/81
新生兒及嬰兒的安全飲食原則/81
人工餵養新生兒和嬰兒/82
科學斷奶的方法/84
嬰兒餵養中的誤區/85
科學服用魚肝油和鈣/88
1～3歲幼兒安全餵養方案/90
1～3歲幼兒安全飲食法則/90
危害1～3歲幼兒健康的食品/91
1～3歲幼兒要多食益智食物/92
安全健康喝優酪乳/93
吃雞蛋有學問/94
4～6歲幼兒安全餵養方案/96
4～6歲幼兒的安全飲食法則/96
4～6歲幼兒飲食禁忌/97
幼兒春季進補營養的原則/99
預防鉛中毒從飲食入手/100
理智選擇強化食品/101
寶寶護眼食品大揭秘/102
四、解析矍幼兒食物過敏和食物不耐受性
嬰幼兒食物過敏/107
解析嬰幼兒食物過敏/107
引起嬰幼兒食物過敏的元兇/108
嬰幼兒食物過敏解疑/109
嬰幼兒食物不耐受性/110
解析嬰幼兒食物不耐受性/110
解析嬰幼兒乳糖不耐受症/110
嬰幼兒怎樣預防食物不耐受/111
預防、解決嬰幼兒食物過敏的方法/113
預防嬰幼兒食物過敏的注意事項/113
護理家中過敏嬰幼兒的高招/114
五、矍幼兒營養不良的解決之道
嬰幼兒營養不良的信號/119
了解嬰幼兒營養不良的信號/119
解析嬰幼兒營養不良的原因/120
營養不良的臨床表現/12l
嬰幼兒營養不良的危害/123
營養不良的診斷/124
怎樣預防嬰幼兒營養不良/125
預防嬰幼兒營養不良的方法/125
警惕嬰幼兒營養不良性貧血/125
預防嬰幼兒缺鋅的方法/127
解決嬰幼兒營養不良的方法/128
嬰幼兒營養不良的治療/128
嬰幼兒補充維生素食譜/130
哪些寶寶需要補充維生素/130
了解嬰幼兒缺乏維生素的信號/131
各種維生素缺乏症的營養食譜/132
讀懂嬰幼兒缺鈣的信號/139
嬰幼兒補鈣時應注意的問題/140
嬰幼兒補鈣食譜/143
六、矍幼兒生瞞用食療
咳嗽預防調養食譜/147
貧血預防調養食譜/149
感冒預防調養食譜/151
嘔吐預防調養食譜/153
佝僂病預防調養食譜/155
濕疹預防調養食譜/157
便秘預防調養食譜/159
暑熱症預防調養食譜/161
流涎預防調養食譜/163
百日咳預防調養食譜/165
疔瘡癰腫預防調養食譜/167
流行性腮腺炎預防調養食譜/169
水痘預防調養食譜/171
口瘡預防調養食譜/173
膿包瘡預防調養食譜/175
脾胃虛弱預防調養食譜/177
骨折預防調養食譜/179
哮喘發作期預防調養食譜/181
哮喘緩解期預防調養食譜/183
胖寶寶預防調養食譜/185
幼兒遺尿預防調養食譜/187
嬰幼兒泌尿系統疾病預防調養食譜/189
嬰幼兒假性近視預防調養食譜/191
嬰幼兒咽喉腫痛預防調養食譜/193
嬰兒五軟預防調養食譜/195
寶寶“上火”預防調養食譜/197
嬰幼兒水腫預防調養食譜/199
嬰幼兒麻疹預防調養食譜/201
嬰幼兒其他胃腸疾病預防調養食譜/203
肝炎預防調養食譜/205
小兒驚厥預防調養食譜/207
結核病預防調養食譜/209
肺炎預防調養食譜/211
扁桃體炎預防調養食譜/213
附錄常見食物營養成分列表/215
一、矍幼兒健康成長始於吃得交仝
嬰幼兒消化系統發育特點/5
了解新生兒消化系統的生理特點/5
嬰兒的消化器官/6
嬰幼兒的營養需求/8
嬰兒的營養階梯/8
嬰兒的營養需求/11
1～3歲幼兒的營養需求/14
4～6歲幼兒的營養需求/16
嬰幼兒安全飲食存在的誤區/17
不利於嬰幼兒成長的飲食誤區/17
讓寶寶遠離不健康食品/21
嬰幼兒五星級危險食品排行榜/22
易使寶寶中毒的不安全食物/24
怎樣留住食物的營養/26
科學烹製食物留住營養/26
如何為寶寶留住食物中的營養/27
食物正確搭配營養加倍/28
適合嬰幼兒口味的食物/29
嬰幼兒大便凸顯食物安全/31
學會觀察寶寶的大便/31
寶寶經常便秘怎么辦/32
評價嬰幼兒營養狀態的方法/33
二、聚焦嬰幼兒交仝食物
嬰幼兒的最佳健席食物——母乳/37
媽媽的乳汁——最營養的食物/37
怎樣判斷母乳夠不夠吃/37
不宜母乳餵養的10種情況/38
媽媽提高母乳質和量的方法/40
媽媽哺乳禁忌食物/41
關於牛奶的是是非非/43
營養全面的牛奶/43
嬰幼兒喝牛奶的學問/44
嬰幼兒配方奶粉的是與非/48
嬰幼兒的安全食物——蔬菜/51
了解蔬菜營養成分/51
為嬰幼兒選擇安全的蔬菜食品/54
嬰幼兒護眼多吃深綠色蔬菜/55
科學製作嬰幼兒的蔬菜食品/56
嬰幼兒吃蔬菜全攻略/58
讓寶寶多吃蔬菜的妙招/60
嬰幼兒要科學地吃菠菜、馬鈴薯/61
嬰幼兒的營養源泉——水果/63
嬰幼兒吃水果的學問/63
常見水果的營養價值/65
嬰幼兒主食不能忽視/66
為嬰幼兒選擇安全的主食/66
嬰幼兒吃主食的原則/66
科學吃零食保健康/68
幼兒成長離不開零食/68
控制嬰幼兒過度吃零食的妙方/69
嬰幼兒吃零食的禁忌/70
嬰幼兒的晚閫食物——夜宵/72
嬰幼兒該不該吃夜宵/72
幼兒睡前食物“黑名單”/73
嬰幼兒應該喝什麼/75
給嬰幼兒喝什麼好/75
嬰幼兒喝水要科學/75
三、嬰幼兒怎樣吃更交全
新生兒及嬰兒安全餵養方案/81
新生兒及嬰兒的安全飲食原則/81
人工餵養新生兒和嬰兒/82
科學斷奶的方法/84
嬰兒餵養中的誤區/85
科學服用魚肝油和鈣/88
1～3歲幼兒安全餵養方案/90
1～3歲幼兒安全飲食法則/90
危害1～3歲幼兒健康的食品/91
1～3歲幼兒要多食益智食物/92
安全健康喝優酪乳/93
吃雞蛋有學問/94
4～6歲幼兒安全餵養方案/96
4～6歲幼兒的安全飲食法則/96
4～6歲幼兒飲食禁忌/97
幼兒春季進補營養的原則/99
預防鉛中毒從飲食入手/100
理智選擇強化食品/101
寶寶護眼食品大揭秘/102
四、解析矍幼兒食物過敏和食物不耐受性
嬰幼兒食物過敏/107
解析嬰幼兒食物過敏/107
引起嬰幼兒食物過敏的元兇/108
嬰幼兒食物過敏解疑/109
嬰幼兒食物不耐受性/110
解析嬰幼兒食物不耐受性/110
解析嬰幼兒乳糖不耐受症/110
嬰幼兒怎樣預防食物不耐受/111
預防、解決嬰幼兒食物過敏的方法/113
預防嬰幼兒食物過敏的注意事項/113
護理家中過敏嬰幼兒的高招/114
五、矍幼兒營養不良的解決之道
嬰幼兒營養不良的信號/119
了解嬰幼兒營養不良的信號/119
解析嬰幼兒營養不良的原因/120
營養不良的臨床表現/12l
嬰幼兒營養不良的危害/123
營養不良的診斷/124
怎樣預防嬰幼兒營養不良/125
預防嬰幼兒營養不良的方法/125
警惕嬰幼兒營養不良性貧血/125
預防嬰幼兒缺鋅的方法/127
解決嬰幼兒營養不良的方法/128
嬰幼兒營養不良的治療/128
嬰幼兒補充維生素食譜/130
哪些寶寶需要補充維生素/130
了解嬰幼兒缺乏維生素的信號/131
各種維生素缺乏症的營養食譜/132
讀懂嬰幼兒缺鈣的信號/139
嬰幼兒補鈣時應注意的問題/140
嬰幼兒補鈣食譜/143
六、矍幼兒生瞞用食療
咳嗽預防調養食譜/147
貧血預防調養食譜/149
感冒預防調養食譜/151
嘔吐預防調養食譜/153
佝僂病預防調養食譜/155
濕疹預防調養食譜/157
便秘預防調養食譜/159
暑熱症預防調養食譜/161
流涎預防調養食譜/163
百日咳預防調養食譜/165
疔瘡癰腫預防調養食譜/167
流行性腮腺炎預防調養食譜/169
水痘預防調養食譜/171
口瘡預防調養食譜/173
膿包瘡預防調養食譜/175
脾胃虛弱預防調養食譜/177
骨折預防調養食譜/179
哮喘發作期預防調養食譜/181
哮喘緩解期預防調養食譜/183
胖寶寶預防調養食譜/185
幼兒遺尿預防調養食譜/187
嬰幼兒泌尿系統疾病預防調養食譜/189
嬰幼兒假性近視預防調養食譜/191
嬰幼兒咽喉腫痛預防調養食譜/193
嬰兒五軟預防調養食譜/195
寶寶“上火”預防調養食譜/197
嬰幼兒水腫預防調養食譜/199
嬰幼兒麻疹預防調養食譜/201
嬰幼兒其他胃腸疾病預防調養食譜/203
肝炎預防調養食譜/205
小兒驚厥預防調養食譜/207
結核病預防調養食譜/209
肺炎預防調養食譜/211
扁桃體炎預防調養食譜/213
附錄常見食物營養成分列表/215
