成都陳麻婆豆腐科華店北京分店是一家川菜餐館，位於北京市，營業時間為11:00-21:00。
基本介紹
- 餐館名稱：成都陳麻婆豆腐 科華店北京分店
- 地區：北京市
- 人均價格：50
- 營業時間：11:00-21:00
餐館簡介,地址,
餐館簡介
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。竟然是老店，自然有一段典故。其創業於清朝同治初，開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠得美名。顧名思義餐廳主營以川菜為主打。最絕的菜品，當屬豆腐了。豆腐看似簡單，可在這裡卻演變出將近20多種美味佳肴。其中最為吸引的人的就是金牌麻婆豆腐，金牌麻婆豆腐門道的極致就在於麻椒、辣椒、香料等18種秘制底料都會經過精細研磨，所以豆腐連帶底料入口不會覺得扎口，也不必擔心底料的粗糙衝撞豆腐本身的嫩滑。紅油多而不膩，為整道菜帶來了更豐盈的口感。還有功夫麻婆豆腐、三菌香腐、秘制罈子豆腐等，深受食客青睞。餐廳屬於中式裝修風格。大廳半弧形的設計，高雅大氣，木製的桌椅，略顯沉穩。大大的落地玻璃使得整個餐廳更加敞亮，令人視野開闊。店內的仿古宮燈，窗邊豎立的有一個個純木屏風，增加了幾分古色韻味。
特色服務：可以刷卡，有停車位，有wifi，區分煙區。
地址
北京海淀區北三環中路甲29號華尊大廈1樓(馬甸橋東北角)
