戀愛豆腐(畢節特產)

戀愛豆腐是七星關區特產。

基本介紹

• 中文名：戀愛豆腐
• 主要原料：優質大豆
• 口味：香辣
• 配料：辣椒麵、芫荽、折耳根等

戀愛中的人吃什麼都香，而戀愛的感覺未必每天都會有，但是如果你吃過畢節的戀愛豆腐就會體驗到戀愛的感覺，那種富有彈性的香甜會讓你流連忘返。

做法：戀愛豆腐主要是用優質大豆通過傳統豆腐製作工藝製作而成，用木炭烘烤成熟後，放入有辣椒麵、芫荽、折耳根等製作的蘸水中。

特點：食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁，香辣適中。