懶人酸蘿蔔

懶人酸蘿蔔，把蘿蔔切成條、塊後風乾，放入玻璃器皿中加鹽醃製。

基本介紹

• 中文名：懶人酸蘿蔔
• 主要食材：蘿蔔，鹽
• 口味：酸、鹹

用料

材料	用量
蘿蔔	一個
鹽	適量
吃零食剩下的罐子	一個
溫開水	一壺
生薑	三片

做法

1、將蘿蔔洗乾淨，不用去皮，泡過的蘿蔔皮很脆爽。蘿蔔和姜切成條或塊，放在太陽通風的地方曬乾水。

2、剩下的罐子洗乾淨，完全控乾淨水。把溫水倒入罐子內，根據水的量放鹽，嘗著比平時用鹽多點便可。