基本介紹 中文名:懶人豆豉汁排骨飯主要食材:排骨 主料,調料,做法步驟, 主料排骨250g調料生抽適量 糖適量鹽適量 豆豉適量做法步驟1排骨洗淨,冷水鍋中加熱,焯水去血水,瀝乾。2加適量生抽、糖、鹽、豆豉、胡椒粉、豆瓣醬、少許料酒,醃製至少30分鐘。3大米清洗後放入電飯煲,加平時煮飯量的水,4再將排骨連同醃製的醬汁一同倒入。5按煮飯鍵,煮熟跳鍵後,可按煮飯鍵再煮一次,確保熟透。6拌勻盛出,撒把蔥花。