懶人簡易炸醬麵

懶人簡易炸醬麵是一道美食。

基本介紹

• 中文名：懶人簡易炸醬麵
• 主要食材：豬肉，手擀麵

用料

材料	用量
豬肉	200g
手擀麵	適量
甜麵醬	一勺
醬油	半勺
料酒	適量
蔥	適量
姜	適量
蒜	適量
黃瓜	適量

做法

1. 先把水煮開下麵條，大約煮5分鐘即可撈出，麵條多次過涼水後，變涼備用。

2. 將豬肉切丁，蔥、姜、蒜切成末備用。

3. 將黃瓜切絲備用。

4. 開火，倒入比平時炒菜多一點的油，待油燒至8成熱，倒入蔥姜蒜末，煸炒出香味，倒入豬肉丁，煸炒成白色。

5. 倒入料酒、甜麵醬和醬油(醬油可以用味極鮮)，煸炒至上色即可，成盤備用。

6. 將做好的炸醬澆到涼好的麵條上，配上黃瓜絲，清新爽口，醬香四溢啊！