懶人版蛋炒飯

懶人版蛋炒飯是以火腿、隔夜飯為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：懶人版蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：火腿，隔夜飯

用料

材料	用量
火腿	2根
隔夜飯	適量
雞蛋	一個
生抽（可無）	-
鹽（可無）	-

做法

1. 將火腿切丁，與大米放在一個碗中，雞蛋打散，備用。

2. 平底鍋里放少許油，將大米火腿放入，小火炒至大米微微成粒狀，將打散的雞蛋均勻倒在米飯上，不斷翻炒直到米粒變為金黃色（在翻炒過程中可加入少量生抽，鹽）。