懶人湯圓，是一種專門為“懶人”準備的湯圓。湯圓不用下水煮，開袋就能直接食用。2011年元宵，“懶人湯圓”成了不少懶人的最愛，種類猛增至二三十種。
基本介紹
- 中文名：懶人湯圓
- 口味：甜
- 食用方法：開袋就能直接食用
- 簡介：一種專門為“懶人”準備的湯圓
簡介
懶人湯圓 懶人湯圓不用下水煮，開袋就能直接食用。2011年元宵，“懶人湯圓”成了不少懶人的最愛，種類猛增至二三十種。
1.在一個大碗中混合材料中的所有粉類，把85克冷水放入微波爐高火熱25秒成溫水，慢慢倒入碗中，邊倒邊用筷子攪拌，直到成團，再用手把糯米粉團揉光滑，加上蓋子“醒”10分鐘。
2.趁醒糯米粉團的時間燒一鍋開水。
3.把粉團平均分成8份，取一份放入手中按扁，並用手將麵皮揉薄，再放入6克花生醬餡包起來並收口，再慢慢揉圓。
4.在沸水中撒入桂花和枸杞，把做好的湯圓放入其中煮，邊煮邊輕輕用勺子攪拌以防湯圓粘底，大火煮至湯圓浮起，轉小火，繼續煮3到5分鐘，直到湯圓變大變軟即可，最後加上糖攪拌均勻即可食用。
