懶人米酒小湯圓

懶人米酒小湯圓

懶人米酒小湯圓,以糯米粉、米酒為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:懶人米酒小湯圓
  • 分類:湯圓
  • 主要食材:A.糯米粉55g,溫水35g,B.米酒
用料,做法,

用料

材料
用量
A.糯米粉55g,溫水35g
混勻,搓成糯米糰
B.米酒
-
C.糖
-

做法

1. 搓湯圓。糯米糰掰成小拇指頭大小,搓成N個圓球
2. 煮湯圓。鍋里燒開水,水開後一個個放入小湯圓,別粘連到一起去了。大火煮至湯圓浮起後,把鍋里水倒掉一些(此時還可以倒入一個打散的雞蛋液)。
3. 加米酒。鍋里再倒入小半碗米酒,大火煮30秒-1分鐘,煮熱就好。加糖混合即可。

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