懶人米酒小湯圓,以糯米粉、米酒為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:懶人米酒小湯圓
- 分類:湯圓
- 主要食材:A.糯米粉55g,溫水35g,B.米酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
A.糯米粉55g,溫水35g | 混勻,搓成糯米糰 |
B.米酒 | - |
C.糖 | - |
做法
1. 搓湯圓。糯米糰掰成小拇指頭大小,搓成N個圓球 |
2. 煮湯圓。鍋里燒開水,水開後一個個放入小湯圓,別粘連到一起去了。大火煮至湯圓浮起後,把鍋里水倒掉一些(此時還可以倒入一個打散的雞蛋液)。 |
3. 加米酒。鍋里再倒入小半碗米酒,大火煮30秒-1分鐘,煮熱就好。加糖混合即可。 |