懶人水煮魚

懶人水煮魚是以魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：懶人水煮魚
• 主要食材：basa魚片，辣椒醬

用料

材料

basa魚片

辣椒醬

辣椒

蔥姜

澱粉

雞蛋

料酒

鹽和辣椒粉

做法

1. basa魚片切薄片，放入蛋清+生粉+鹽+辣椒粉+辣椒醬+薑末混合的液體裡醃製

2. 燒好開水

3. 熱鍋下油，煸炒辣椒出香味

4. 加開水和蔥姜，辣椒醬

5. 燒開後放入魚片，煮到捲起上浮

6. 吃完後的湯可以下面。。。