懶人微波爐牛肉干

基本介紹

• 中文名：懶人微波爐牛肉干
• 主要食材：純瘦牛肉，料酒
• 分類：微波爐

用料

材料	用量
純瘦牛肉	隨意（四塊）
料酒	兩勺（看肉多少）
生抽	同上
糖和鹽	一勺（看肉多少）
駐馬店十三香	同上
香料	看你喜歡

做法

1. 泡掉血水
2. 切形
3. 調味
4. 放料，醃製20到30分鐘
5. 醃好的牛肉，放入微波爐中，大火叮5分鐘後取出（這時候肉裡面的水分會出來一部分，不要倒掉），攪拌均勻，再放放入微波爐中，大火叮5分鐘。
6. 取出後，將肉裡面的水分倒掉
7. 放入你想要的味道(或咖哩粉、黑胡椒，孜然，辣椒粉等）拌勻，再放入微波爐中，高溫不要超過五分鐘，看肉多少，自己衡量