《懶人下廚炒炒就好》是2021年北京科學技術出版社出版的圖書，作者是愛廚房。
基本介紹
- 中文名：懶人下廚炒炒就好
- 作者：愛廚房
- 出版時間：2021年1月
- 出版社：北京科學技術出版社
- ISBN：9787571407612
- 類別：圖書>烹飪/美食>家常菜譜>家常菜
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
炒，是中國傳統的烹飪方法，也是一種基本的烹飪方法。它操作簡便，用旺火速成，在很大程度上保持了原料的營養成分，而且比較經濟實惠，因此，這也是家常菜餚中運用得較多的一種烹飪方式。
本書收錄愛廚房的87道快手菜，十分適合懶人，切一切洗一洗就能下鍋。這些菜包含了蔬菜類、菌豆類、畜肉、禽蛋和水產五個門類，都是自家餐桌上常見的小炒，簡單易做，好吃而又能讓人感覺到家的溫馨。書中的每一道菜都配有明確的原料和調料用量、清晰的操作步驟圖以及詳細的文字說明，就算是初入廚房的新手朋友，也能一看就會喔！
作者簡介
湖南人，現居廣東，新浪美食名博博主。一直以“吃貨”自居，熱愛一切和美是有關的食物，幻象吃遍天下美食。2008年開始寫美食部落格，用圖片和文字記錄自己的烹調經驗，與大家一起分享。
