慧姐油潑羊肉

慧姐油潑羊肉是以生菜、平菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：慧姐油潑羊肉
• 分類：油潑
• 主要食材：生菜，平菇

用料

材料

生菜

平菇

羊肉片

蔥

姜

蒜

大紅袍（火鍋底料）

做法

1. 沸水煮生菜

2. 沸水煮平菇

3. 沸水煮羊肉 過涼水洗乾淨白沫

4. 放置盤子 依次擺好生菜 平菇 最後放羊肉

5. 把大紅袍放置鍋中翻炒 煮沸 澆到羊肉上 撒香菜