慈菇雞肉湯

慈菇雞肉湯是一道由慈姑、雞肉等食材製成的食品。

材料

主料:慈姑240克 雞肉240克

輔料:蜜棗10克 土茯苓15克

調料:姜5克 鹽3克

做法

1.慈菇刨皮洗淨,切厚片.

2.雞肉放入沸水內,滾5分鐘,取起用水沖淨.

3.蜜棗、土茯苓用水略沖.

4.煲沸水,加入各種材料、再滾後,改慢火煲兩小時,加少量鹽調味即成.