愛爾蘭土豆泥

基本介紹

• 中文名：愛爾蘭土豆泥
• 主要食材：土豆，黃油
• 分類：土豆泥，快手菜，拌菜

用料

材料	用量
土豆	3斤
黃油	85g
牛奶	200ml
海鹽	適量
胡椒	適量
蔥蒜 spring onion	適量

做法

1. 土豆刷乾淨 水加點鹽 煮到軟熟

2. 等土豆不燙手 剝土豆皮 這時候土豆皮應該很容易就剝開

3. 磨點海鹽和胡椒 把土豆圧爛 因為和牛肉一起吃的話就不用太多鹽

4. 煮牛奶 倒入土豆泥 繼續壓

5. 在土豆泥中間挖一口小井 埋入黃油 拌勻 此時土豆泥很香很滑

6. 最後拌入切碎的香蔥或者大蒜即可