意面雞肉湯

意面雞肉湯是一道菜品,製作材料有雞肉、短意面、洋蔥、胡蘿蔔、青豆荷蘭芹等。

基本介紹

  • 中文名:意面雞肉湯
  • 主要原料:雞肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,調料,做法,

材料

短意面100g 、洋蔥1個、胡蘿蔔半根 、青豆適量 、荷蘭芹少量
雞湯:雞1隻 、洋蔥半個 、胡蘿蔔 半根 、西芹1根、荷蘭芹2枝、香葉1枚

調料

鹽/胡椒 適轎體量 、黃油 1大匙

做法

(1)先煮雞湯:洋蔥、胡蘿蔔、西芹切鍵敬榆成大塊,鍋中加入雞和水、香葉、荷蘭芹煮開後,撇去
浮沫,改小火煮30分鐘,取出雞,稍冷後,取下雞肉,撕成條狀備用,雞殼返回鍋中,小
火煮2個小時。以才駝斷上是西式雞高湯的做法
(蜜愉海2)取洋蔥1個切成碎末,胡蘿蔔切成碎末,糠蜜敬鍋中加入黃油,稍融後炒香洋蔥和胡蘿蔔,加入
青豆或小卷汽葛承境心菜稍炒
(3)加入600cc水,煮開後放入意面煮軟
(堡姜甩灶4)加入雞肉,用鹽、胡椒調味,再撒些荷蘭芹碎末

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