意式香腸空心粉

用料

1. 備齊用料
2. 洋蔥切塊，大蒜切瓣兒備用。
3. 豬肉腸去皮備用。
4. 在平底鍋內加入橄欖油，中火溫炒洋蔥4-5分鐘或者至洋蔥變軟或透明，同時加鹽。再加入蒜翻炒2分鐘左右。
5. 壓碎香腸，放入鍋中煎，直至香腸變焦黃色。加入番茄和蔬菜湯料（濃湯寶），在加鹽胡椒調味，小火燉。
6. 融化黃油，加入低筋麵粉攪拌。中火加熱2-3分鐘，直到呈現餅乾色。慢慢加入牛奶，不停攪拌，避免出現小塊凝結。加鹽、胡椒慢燉5分鐘至變厚。
7. 同時煮空心粉，水中加一些鹽面會更好吃。
8. 面煮好之後加入之前的鍋內，與碎香腸醬攪拌。混合好後倒入中等燒烤盆，放入已預熱的烤箱中，烤15-20分鐘，至表面呈現焦黃色。
9. 搞定。
10. 蛋撻亂入。