意式薰香披薩

意式薰香披薩是小麥富強粉400克酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄20克等製成的食物。

基本介紹

• 中文名：意式薰香披薩
• 主要食材：小麥富強粉
• 輔料：酵母、雞蛋黃、雞肉、洋蔥
• 調味品：鹽、白砂糖

製作材料：

主料：小麥富強粉400克

輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪330克,番茄20克,洋蔥（白皮）15克,四季豆10克,雞肉30克,玉米（鮮）15克

調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克

做法：

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

3. 將番茄洗淨，去蒂，切丁；

4. 洋蔥去皮，切丁；

5. 四季豆洗淨、去頭尾，切丁備用；

6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上拿坡里肉醬（25克）；

7. 接著將餅皮均勻撒上乳酪絲（50克）；

8. 再均勻鋪上番茄、洋蔥、四季豆、玉米粒，最後再撒上適量乳酪絲（30克）與乳酪粉（50克）；

9. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

10. 至乳酪表面呈金黃色後即可取出。