意式蕃茄烘蛋

基本介紹

• 中文名：意式蕃茄烘蛋
• 主要食材：雞蛋，鮮奶油（或牛奶）

用料

材料	用量
雞蛋	3顆
鮮奶油（或牛奶）	2大勺
芝士粉末	2大勺
乳酪	1大勺
黃油	少許
吐司	一片
洋蔥	四分之一個
蕃茄	一顆
蔬菜	適量
菇類	50g
橄欖油	1小勺
鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 菇類切好 放入鹽 胡椒粉 橄欖油 混合備用
2. 洋蔥切成細條 蕃茄去籽 切成一公分正方形大小
3. 土司放在平底鍋上乾烤 烤脆 切成小方塊
4. 將雞蛋放入碗中打散 加入鮮奶油 芝士末 乳酪 充分拌勻
6. 倒入蛋液 用筷子戳小洞 防止鼓起 雞蛋略熟後蓋上鍋蓋 全熟後 關火放上蔬菜 土司 蕃茄 得嘞~