意式牛肉醬飯是一款義大利風味的美食。 材料主料:義式牛肉醬自製(或者現成品即可),米飯(現煮,冷飯或者前夜飯均可),蒜,西葫蘆調料:鹽,胡椒粉,乳酪粉,義式黑酢,橄欖油做法1、西葫蘆切成薄片,蒜頭切碎。2、起油鍋,放入西葫蘆煎成焦黃色即可。3、使用過的鍋子再加一點油(如還有勿加),打一顆雞蛋煎成荷包蛋。4、另起油鍋,蒜碎加入小火爆香。5、冷飯放入炒鍋里以中火炒之後,鹽、胡椒粉調味稍炒即可 。6、上方圖拼盤 。7、食前飯上撒一點乳酪粉,西葫蘆淋上一點義式黑酢、橄欖油即可食用 。小訣竅1、蒜碎爆香可用小火,以免焦掉 。2、乳酪粉依個人愛好而撒入。