基本介紹 中文名：您好年豐梅花蟹主要食材：紅花蟹，年糕，彩椒，...口味：酸甜爽口，鮮香軟嫩製作難度：普通 您好年豐梅花蟹主料：紅花蟹輔料：年糕、彩椒、洋蔥、姜調料：鹽、味素、白糖、料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、香油烹製方法： 1、將年糕用水泡20分鐘，螃蟹切塊備用，2、坐鍋點火倒油，下薑片爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、鹽、白糖調味，放入年糕翻炒，沖少許熱水，加入彩椒絲、洋蔥絲、味素，香油炒勻出鍋即可。特點：酸甜爽口，鮮香軟嫩。
