怪味雞腿是一道以雞腿肉、青紅椒、花生米等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:怪味雞腿
- 主要原料:雞腿肉
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
菜譜原料,菜譜做法,
菜譜原料
主料:雞腿肉
配料:青紅椒、花生米、姜全糊鹽味糖戰跨醋、醬油、芝麻醬、良紙章生粉、花椒、辣椒、香油、蔥姜蒜、辣椒醬
菜譜做法
1、雞腿去骨,加滲危歡市入鹽、雞蛋和定漿拜生粉上漿;
2、青紅椒切粒循地照坑,蔥姜蒜切末,花椒加料酒泡軟斬碎;
3、芝麻醬加醋調勻,加入鹽、兆端棄糖、醋、蔥姜蒜調成怪味汁;
4、鍋上火放少許油,將雞肉放入炒散,加入花椒碎、乾辣椒、辣椒醬炒透出香,烹入 調好的汁,最後撒上青紅椒,花生,炒勻即可。