《怎么辦,我第一次做斷乳食品》是你值得信賴的保健專家。在科學餵養越來越受到重視的今天，寶寶斷乳餐的形式、內容以及不同時期所需營養的認識都有了很大變化。在不同的成長時期該選取哪些食材，如何進行製作，如何給寶寶餵食，都是有科學道理的。家長們都希望自己的寶寶聰明健康，因此學會斷乳食品的製作就很有必要。《怎么辦,我第一次做斷乳食品》作者是首都醫科大學附屬復興醫院婦產科主任醫生，她用自己豐富的理論基礎不僅明確的按月份進行了分期、分階段的斷乳食品製作方法，還為寶寶添加斷乳食品是相關的疑問進行了詳解。
基本介紹
- 書名：怎么辦,我第1次做斷乳食品
- 出版社：南海出版社
- 頁數：180頁
- 開本：16
- 品牌：學識盛益
- 作者：賴愛鸞
- 出版日期：2012年7月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7544260119, 9787544260114
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《怎么辦,我第一次做斷乳食品》編輯推薦：添加斷乳食品是寶寶成長旅程中很重要的階段，但是初為父母者往往不知道怎樣才能給寶寶吃好，怎樣才能讓寶寶吃得健康營養，《怎么辦,我第一次做斷乳食品》所在的食譜，不僅食材易取，還考慮了斷乳食品的營養架構和製作的方便性，且圖文並茂，是真正適合新媽媽們為寶寶製作斷乳食品的指導書。
作者簡介
賴愛鸞，主任醫師，教授、碩士生導師、首都醫科大學碩士。1983年在青海醫學院畢業後，分配在首都醫科大學附屬復興醫院婦產科工作迄今。工作期間進一步深造，取得首都醫科大學臨床碩士學位。2001年晉升為主任醫師。2003年被聘為首都醫科大學教授。擔任衛生局專家指導小組成員，從事母嬰保健、助產技術、計畫生育認證資格評審工作，指導產科危重症救治、計畫生育工作。榮獲北京市優秀婦幼工作者、北京市計畫生育先進個人，優秀科技人才，崗位競爭能手等多項殊榮。
圖書目錄
第1章 問與答：添加斷乳食品為斷乳做準備 1
問題1寶寶多大開始添加斷乳食品 2
問題2寶寶最晚什麼時候斷乳 2
問題3添加斷乳食品的種類與順序是什麼 2
問題4如何把握添加斷乳食品的分寸 3
問題5如何根據糞便情況添加斷乳食品 3
問題6如何判斷斷乳食品添加情況 4
問題7斷乳與斷乳食品的添加有哪些宜與忌 4
問題8哪些情況不適合母乳餵養 5
問題9添加斷乳食品寶寶生病怎么辦 5
你了解斷乳嗎？做個斷乳知識小測試 6
第2章 基礎課，斷乳食品製作準備出發 7
斷乳食品用具的選購與使用 8
斷乳食材的估算計量方法 9
常用斷乳食材的選擇與保存法 9
製作斷乳食品要遵守的烹調原則 10
製作斷乳食品應具備的烹調工具 11
常用斷乳食品烹煮的基本方法 13
寶寶食用斷乳食品要注意的事項 14
一目了然的斷乳食品進行表 16
第3章 斷乳準備期，難處理材料快速上手 17
斷乳準備期——新媽媽斷乳餵養常識須知 18
斷乳準備期——難處理的蔬果整理方法 21
斷乳準備期——難處理的肉食整理方法 22
斷乳準備期——本期“明星”食材推薦 22
斷乳準備期——本期招牌斷乳餐 24
第4章 初期斷乳食品，4～6個月添加糊狀食物 27
斷乳初期——新媽媽斷乳餵養常識須知 28
斷乳初期——本期“明星”食材推薦 31
斷乳初期——本期主食專家推薦 34
斷乳初期——本期招牌斷乳餐 34
初期斷乳食品中的疑惑Q&A 45
第5章 中期斷乳食品，7～9個月逐漸向固體狀食物過渡 49
斷乳中期——新媽媽斷乳餵養常識須知 50
斷乳中期——本期“明星”食材推薦 54
斷乳中期——本期主食專家推薦 55
斷乳中期——本期招牌斷乳餐 55
輕輕咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 74
第6章 後期斷乳食品，10～12個月添加粥、麵條、小片水果 77
斷乳後期——新媽媽斷乳餵養常識須知 78
斷乳後期——本期“明星”食材推薦 81
斷乳後期——本期主食專家推薦 82
斷乳後期——本期招牌斷乳餐 83
正常咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 113
第7章 完結期斷乳食品，13～15個月吃飯方式開始向成人過渡 115
斷乳完結期——新媽媽斷乳餵養常識須知 116
斷乳完結期——本期“明星”食材推薦 117
斷乳完結期——本期主食專家推薦 119
斷乳完結期——本期招牌斷乳餐 120
大口咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 133
第8章 健康斷乳，改善寶寶疾患的飲食護理 137
嘔吐——吃下的食物又吐出來 138
發熱——發熱斷乳是否太狠心 141
便秘——隔3天只排1次便 144
腹瀉——拉肚子不是斷乳惹的禍 148
過敏——不同過敏不同斷乳食法 149
第9章 與“保健品”媲美的斷乳選單 151
免疫力——寶寶強身健體的斷乳選單 152
大腦發育——開發左右腦的斷乳選單 157
長高食品——給寶寶助長的斷乳選單 167
周歲寶寶天然嬰兒餐&零食 171
問題1寶寶多大開始添加斷乳食品 2
問題2寶寶最晚什麼時候斷乳 2
問題3添加斷乳食品的種類與順序是什麼 2
問題4如何把握添加斷乳食品的分寸 3
問題5如何根據糞便情況添加斷乳食品 3
問題6如何判斷斷乳食品添加情況 4
問題7斷乳與斷乳食品的添加有哪些宜與忌 4
問題8哪些情況不適合母乳餵養 5
問題9添加斷乳食品寶寶生病怎么辦 5
你了解斷乳嗎？做個斷乳知識小測試 6
第2章 基礎課，斷乳食品製作準備出發 7
斷乳食品用具的選購與使用 8
斷乳食材的估算計量方法 9
常用斷乳食材的選擇與保存法 9
製作斷乳食品要遵守的烹調原則 10
製作斷乳食品應具備的烹調工具 11
常用斷乳食品烹煮的基本方法 13
寶寶食用斷乳食品要注意的事項 14
一目了然的斷乳食品進行表 16
第3章 斷乳準備期，難處理材料快速上手 17
斷乳準備期——新媽媽斷乳餵養常識須知 18
斷乳準備期——難處理的蔬果整理方法 21
斷乳準備期——難處理的肉食整理方法 22
斷乳準備期——本期“明星”食材推薦 22
斷乳準備期——本期招牌斷乳餐 24
第4章 初期斷乳食品，4～6個月添加糊狀食物 27
斷乳初期——新媽媽斷乳餵養常識須知 28
斷乳初期——本期“明星”食材推薦 31
斷乳初期——本期主食專家推薦 34
斷乳初期——本期招牌斷乳餐 34
初期斷乳食品中的疑惑Q&A 45
第5章 中期斷乳食品，7～9個月逐漸向固體狀食物過渡 49
斷乳中期——新媽媽斷乳餵養常識須知 50
斷乳中期——本期“明星”食材推薦 54
斷乳中期——本期主食專家推薦 55
斷乳中期——本期招牌斷乳餐 55
輕輕咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 74
第6章 後期斷乳食品，10～12個月添加粥、麵條、小片水果 77
斷乳後期——新媽媽斷乳餵養常識須知 78
斷乳後期——本期“明星”食材推薦 81
斷乳後期——本期主食專家推薦 82
斷乳後期——本期招牌斷乳餐 83
正常咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 113
第7章 完結期斷乳食品，13～15個月吃飯方式開始向成人過渡 115
斷乳完結期——新媽媽斷乳餵養常識須知 116
斷乳完結期——本期“明星”食材推薦 117
斷乳完結期——本期主食專家推薦 119
斷乳完結期——本期招牌斷乳餐 120
大口咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A 133
第8章 健康斷乳，改善寶寶疾患的飲食護理 137
嘔吐——吃下的食物又吐出來 138
發熱——發熱斷乳是否太狠心 141
便秘——隔3天只排1次便 144
腹瀉——拉肚子不是斷乳惹的禍 148
過敏——不同過敏不同斷乳食法 149
第9章 與“保健品”媲美的斷乳選單 151
免疫力——寶寶強身健體的斷乳選單 152
大腦發育——開發左右腦的斷乳選單 157
長高食品——給寶寶助長的斷乳選單 167
周歲寶寶天然嬰兒餐&零食 171
