快手版芝士蛋糕

基本介紹

• 中文名：快手版芝士蛋糕
• 主要食材：消化餅乾，黃油
• 分類：蛋糕，快手菜，乳酪蛋糕

用料

材料	用量
消化餅乾	100g
黃油	65g
奶油乳酪	180g
雞蛋	兩個
淡奶油	120g
細砂糖	50g
香草精	1/4勺

做法

1. 黃油隔熱水融化，消化餅乾用擀麵杖碾成碎末，與融化的黃油混合拌勻，均勻鋪在模具底層，最後用勺子壓平。

2. 奶油乳酪隔熱水加熱軟化，分次加入細砂糖，用電動打蛋器打至順滑狀。

3. .雞蛋攪勻，分次加入乳酪糊中。加入香草精，攪拌均勻。

4. 把混合好的乳酪糊倒入模具中，九分滿。

5. 烤箱預熱，160度，60分鐘。

6. 烤完取出後先不要脫模，自然冷卻後包好保鮮膜，放入冰櫃冷藏四小時以上，再取出脫模

7. 吃之前撒可可粉，再用你喜歡的糖粉篩篩出你喜歡的圖案吧~~