下廚房·花樣甜:不用烤箱的76道快手甜點

下廚房·花樣甜:不用烤箱的76道快手甜點

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基本介紹

  • 書名:下廚房·花樣甜:不用烤箱的76道快手甜點
  • ISBN:9787539958620
  • 頁數:187頁
  • 出版社:江蘇文藝出版社
  • 出版時間:2013年10月1日
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16
  • 語種:簡體中文
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想吃甜點,又苦於沒有烤箱?看人家玩烘焙,怕麻煩又怕成功率低?無烤箱人士&烘焙小白的福利來了!“下廚房”認證廚師、曾以一個凍芝士蛋糕秒殺甜品圈(三萬多收藏,一千多廚友成功實踐)的“免烤達人”晴天小超人,帶你敲開美妙甜品世界的大門——無論炎炎夏日的消暑利器抹茶冰沙,還是下午茶必備的華夫餅、焦糖布丁,甚至是生日、各種聚會上華麗的芝士蛋糕,這些陳列於甜品店櫥窗里的精緻點心,現在只需要三五步就能在家中輕鬆復刻,而且沒有烤箱、零廚藝也能快速掌握!烘焙小白們準備好驚艷四座了嗎?只要花上一點點心思,就能享受到手作甜品帶來的百分百滿足。還等什麼,快帶上你對生活濃濃的愛意,開啟5至20分鐘的甜蜜免烤之旅吧。

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晴天小超人是朋友圈中著名的甜品女王,原創了許多異常美味的蛋糕、冰淇淋、糖果,按照她的配方製作,總能成就驚艷的好味道,學習她的食譜,是有口皆碑的成功保障。小超人的腦袋裡,積攢了數不清的甜品秘訣與竅門,現在她將這些傾囊相授,匯聚在這本甜蜜的書中,打動了我,相信也能打動你。 ——Pan小月(“下廚房”內容主編)晴小超童鞋是我認識的最會做甜品的人,我們店裡的超人慕斯就是她獨家打造的,不過甜、不太膩,吃起來卻有滿心的甜蜜,這應甜品的最高境界吧。 ——小白素食,HAVE FUN創始人,著有《小白素食記錄》小超人的免烤甜品,我嘗過按著方子自己製作過,負責任地說容易操作又好吃,真的是零基礎也能做出美味!——夏天(美食達人,著有《異國情調浪漫吃》)沒有烤箱也可以做出讓眼睛和味蕾都無比滿足的甜點。小超人的明星甜點在我心裡的第一名必是凍優酪乳芝士蛋糕,當然還有更多美味誘人的秘訣都盡收在這本書里啦!——蘇恩和(美食達人,查查廚房創始人)

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