快手燒賣

基本介紹

• 中文名：快手燒賣
• 主要食材：豬肉，香菇
• 分類：燒麥

用料

材料	用量
豬肉	適量
香菇	適量
香蔥	適量
餃子皮	少量
剩飯

做法

1. 豬肉，香菇和香蔥做成肉碎，加入生粉跟鹽調味。

2. 肉碎跟米飯混合在一起，加少量水攪拌均勻，放爐里加熱，然後調味。

3. 把材料放進去餃子皮中間，捏成燒賣的形狀，碟子底部掃一些生油，大火上鍋蒸8分鐘。