基本介紹
- 中文名：快手海鮮炒麵
- 主要食材：細直面，凍海鮮
- 分類：海鮮，炒麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
細直面 | 吃多少煮多少 |
凍海鮮 | |
凍蔬菜 | |
大蒜 | 一瓣或兩瓣 |
醋 | |
醬油 | |
花椒油 | |
胡椒 | |
蚝油 |
做法
1. 煮凍蔬菜、凍海鮮和意面。意面煮完拌點橄欖油或者過冷水。 |
2. 煮東西的同時，切碎一瓣大蒜。 |
3. 調料汁的做法：蚝油：醋=5:1加一點醬油，幾滴花椒油，一些白鬍椒，一些現磨黑胡椒。拌勻搞定。 |
4. 炒麵下油，放蒜末炒香，放海鮮（可以烹點料酒進去），再放蔬菜。炒勻後，把調料汁倒進去，拌勻加意大利麵，再拌勻，出鍋！完成～ |
