快手朱古力餅乾是以低粉、無糖可可粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:快手朱古力餅乾
- 分類:餅乾
- 主要食材:低粉,無糖可可粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低粉 | 100克 |
無糖可可粉 | 25-30克 |
黃油 | 50克 |
細砂糖 | 50克 |
雞蛋 | 1枚 |
做法
1. 將黃油放置到室溫,切片後放入小盆里,加入細砂糖攪拌均勻 |
2. 加入雞蛋繼續攪拌,直到均勻地混合。 |
3. 將低粉和可可粉混合後過篩到攪拌過的液體中,用矽膠鏟上下翻動攪拌到無乾粉 |
4. 將濕潤的麵團放到保鮮膜上,整成正方或長方的條形,放入冰櫃的冷凍室冷凍1小時。 |
5. 將凍硬的餅乾坯切成4-5毫米的片狀,擺入有錫紙的烤盤。烤箱預熱後160°上下火,18-20鐘。 |