快手打滷面

快手打滷面

基本介紹

  • 中文名：快手打滷面
  • 主要食材：蝦仁，茄子
用料,做法,

用料

材料
用量
蝦仁
少許
茄子
0.5個
土豆
0.5個
青椒
0.5個
胡蘿蔔
0.5個
蔥姜蒜
少許

做法

1. 蝦仁炒熟 熗鍋後倒入蝦仁 少許料酒 輕炒幾下
快手打滷面

2. 土豆切塊 炒至變軟
快手打滷面

3. 茄子切丁炒軟 放尖椒一起炒 再將炒好的蝦仁 土豆加入 放兩勺豆瓣醬，按口味放鹽 醬油
快手打滷面

4. 煮麵，同時青椒 黃瓜 胡蘿蔔 蔥切絲 調麻醬 準備香菜末 三合油等
快手打滷面

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