該品種是德國引進瑞士西門塔爾牛進行繁育培育的一個肉奶兼用品種。我省畜禽品種改良站2001年底引自加拿大，是我國第一次引進該品種。 基本介紹 中文學名：德國菲納克韋牛界：動物界門：脊索動物門綱：哺乳綱 1、外貌特徵：主色為黃白花（也有紅白花），又稱花斑牛。2、生產性能：公犢平均日增重達1.6千克以上，公牛育肥後屠宰率達65%以上。犢牛初生重40千克左右，成年公牛體重1000-1300千克，成年母牛體重達650-800千克。3、產乳性能：年產奶量9000千克，乳脂率4.0%，乳蛋白率達3.5。4、適應性：耐粗飼，抗逆性強，發病率低，適合我省各類飼養條件，是我省黃牛改良的又一當家品種。
