精靈堡啤酒廠採用的釀造水是來自經過東納斯山脈一座座山峰的過濾，以及一系列高山岩層的作用，從而蘊育出純淨且礦物質豐富的泉水。Bischoff家族視品質為生命，一代又一代的恪守堅持啤酒花的頂尖風味的傳統與榮耀，一代又一代的守護消費者的信任與對其極致口感的青睞，因而在德國的千家酒廠中獨樹一幟。精靈堡數款產品連年榮獲DLG的金質獎章，其穩定卓絕的品質和優雅的口感得到專家的肯定與讚賞。
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精靈堡
Bischoff家族視品質為生命，一代又一代的恪守堅持啤酒花的頂尖風味的傳統與榮耀，一代又一代的守護消費者的信任與對其極致口感的青睞，因而在德國的千家酒廠中獨樹一幟。萊茵蘭-普法爾茨州位於萊茵河西畔，是德國、乃至世界風景最美的地方之一。著名的東納斯山坐落於此，經過東納斯山脈一座座山峰的過濾，以及一系列高山岩層的作用，從而蘊育出純淨且礦物質豐富的泉水，精靈堡啤酒廠採用的釀造水正是來自這裡的天然山泉水。田園牧歌般的水鄉風光、丘陵山脈綿延的自然景觀、風景如畫的旅遊景點、著名的葡萄酒和啤酒產區、洋溢浪漫氣息的古老城堡，賦予了精靈堡酒廠獨一無二的魅力。
啤酒歷史
小麥啤酒是德國乃至世界上最受追捧的啤酒，在德國的市場份額就將近一半之多。 小麥啤酒分為兩大類，一類是晶瑩小麥啤酒，一類是二次發酵小麥啤酒(酒體內有白色酵母霧)。晶瑩小麥啤酒是指過濾後不含酵母的清澈小麥啤酒。二次發酵小麥啤酒，是指初次發酵之後，保持原漿，在裝瓶之前，又二次添加適量酵母，在瓶中繼續發酵，酒體內有白色酵母霧。因酵母中有大量維生素 B族，所以小麥啤酒更有利於消化和健康。由於過於美味，1567年，巴伐利亞竟然頒發了禁止使用小麥麥芽釀造啤酒的禁令，其原因是“耗費了過多用於製作麵包的小麥”。1798(歷經200多年)方才解禁。
品質介紹
歐洲啤酒之星的評獎範圍囊括整個歐洲，包括德國、比利時、英國、荷蘭、法國的優質啤酒盡數參加，而這個桂冠的最後決定者，不是測量儀和機器，而是真正的啤酒飲家和愛好者，所以，歐洲啤酒之星的桂冠只授予被公認為最美味的啤酒。 歐洲啤酒之星在每年的四月開始報名，八月截止。啤酒專家和飲家在10月開始盲品，啤酒愛好者可以在11月選擇他們喜歡的啤酒。品嘗結果的評判標準基於視覺、嗅覺和味覺，各種不同類型的啤酒有不同的評判標準(評價主要來源於：色，態，泡沫，透明度，麥芽和啤酒花的口感)。根據評判標準，啤酒會得到相應的金、銀和銅獎。 當專家和飲家盲品之後，啤酒愛好者有機會去盲品然後選擇獲得金獎的啤酒，這個獎項是“最受飲家和啤酒愛好者認可的獎項”。
獲獎榮譽
德國農業協會(DLG)於1885年創建，總部位於德國法蘭克福。DLG致力於促進農業和食品領域的科技進步和發展，是歐洲領先的食品和農業發展的非政府組織之一，為20000名來自世界各地的會員提供專業服務。DLG獎項按照領先於歐洲的質量標準測評。每年都有來自世界各地，超過20000個食品來DLG質量測評進行考核。DLG的獎項只發給在嚴格質量標準測試中呈現的極為優質的產品。所以，只有遠勝於國際平均水準的食品才能獲得相應的金、銀和銅獎。精靈堡數款產品連年榮獲DLG的金質獎章，其穩定卓絕的品質和優雅的口感得到專家的肯定與讚賞。
