微膠囊包埋法

微膠囊包埋法是將酶固定在半透性高分子膜的微膠囊中，一般微膠囊的直徑僅幾個到幾百個微米。典型的製備方法有界面縮聚，液體乾燥和相分離技術等。例如界面縮聚是將一種含有酶的親水性單體乳化分散在水中，而將另一種疏水性單體溶於與水不互溶的有機溶劑中，使兩者在油水兩相界面上發生縮聚反應，形成高分子薄膜。

基本介紹

• 中文名：微膠囊包埋法
• 定義：將酶固定在半透性高分子膜的微膠囊中

微膠囊包埋法能提供很大的比表面積，另外，也可將半透膜直接做成膜反應器，這時分子量較小的底物和產物可以透過膜的微孔，而酶或其他較大的分子則不能透過。