微笑蛋糕

材料準備

雞蛋

細砂糖

麵粉

香草粉

鹽

牛奶

泡打粉

黃油

朱古力醬

特色

用烤箱做出各種繽紛的美味，讓周末更加快樂。

做法

1．將雞蛋和細砂糖混在一起打發至起泡，把麵粉、鹽、香草粉混合均勻，然後和牛奶一起慢慢加入雞蛋糊攪勻。

2．烤盤塗少許黃油，並均勻撒上少許麵粉。把打好的麵糊放入擠花袋中，均勻擠在烤盤上。

3．烤箱預熱至170℃，將烤盤放入，烤10分鐘左右。然後將兩塊蛋糕中間抹些奶油或者果醬，兩兩粘合起來。最後用朱古力醬製成頭髮、小臉的裝飾即可。

小貼士

1．在烤制之前，烤盤上需要塗一層黃油，若沒有黃油，也可以用植物油替代。

2．擠麵糊的時候要注意大小均勻，並且每箇中間要留有間隔，因為蛋糕會膨脹。