微生物風險評估在食品安全風險管理中的套用指南

《微生物風險評估在食品安全風險管理中的套用指南》是2009年9月1日實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：微生物風險評估在食品安全風險管理中的套用指南
• 外文名：Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management
• 標準號：GB/Z 23785-2009
• 標準類別：基礎

編制進程

2009年5月27日，《微生物風險評估在食品安全風險管理中的套用指南》發布。

2009年10月1日，《微生物風險評估在食品安全風險管理中的套用指南》實施。

起草工作

主要起草單位：中國標準化研究院 、中國農業大學等 。

主要起草人：許建軍 、劉文 、戴岳 、吳廣楓等 。