微生物測定法是指在規定條件下選用適當微生物測定某物質含量的方法。被測定的物質可以是某些生物生長所必需的維生素、胺基酸等，也可以是抑制某些微生物生長的抗生素、農藥等。常使用的有液體稀釋法和固體平板擴散法。
基本介紹
- 中文名：微生物測定法
- 外文名：microbiological assay
- 常用方法：液體稀釋法
- 類別：檢測方法
方法分類,相關套用,
方法分類
液體稀釋法
在一組試管中分別加入一定的培養基，然後加入不等量的被測物質，再將已培養好的、用於測定的微生物接種進去,在規定的條件下培養一定時間,觀察其消長情況並與標準曲線對比，計算出被測物質的含量。
固體平板擴散法
將溶化的固體培養基與被測定微生物混合做成平板，把含不等量被測物質的液體滴入置於平板上(直接滴樣法)；或注入平板上的牛津杯內（管碟法）；或吸入圓形濾紙片後，再置於平板上(紙片法)；也可以在平板上挖一定大小的圓孔，然後把被測物滴入孔內（打孔法）；經培養後在物質擴散所及的範圍內出現抑菌法（或生長圈）,測量圈的直徑,並與標準曲線對比,計算出被測物質的含量（見圖[固體平板擴散法 1、3、7 打孔法 2、8紙片法 4、6管碟法 5直接滴樣法][]）。
1932年，A.弗萊明在研究溶菌酶和青黴素時，開始使用微生物法測定抗生素的活性。1940年，E.B.錢恩等根據平板上抑菌圈的大小測定青黴素的活性含量。後又經E.P.亞伯拉罕等進一步將上述測定方法予以完善。測定抗生素時常用的微生物有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、啤酒酵母、黑麴黴等。1935年，W.H.肖普費最先用微生物測定維生素B。1939年,E.E.斯內爾和F.M.斯特朗用乳桿菌測定維生素的含量。1934年，K.A.凱肯等用阿拉伯聚糖乳桿菌測定9種胺基酸。此後,乳桿菌屬、鏈球菌屬、明串珠菌屬的成員及某些微生物的變異株，逐漸成為最常使用的對象。
相關套用
微生物測定法快速、簡便、靈敏度高，在醫藥、食品等工業中廣泛套用。
