以排骨、蒜蓉、老抽為原料，在微波爐里烤熟，做出來外皮香酥可口，沒有油炸膩味。更加健康。 基本介紹 中文名：微波蒜香烤排骨主要食材：排骨，蒜蓉，老抽，麵粉特點：外皮香酥可口分類：閩菜口味：香鹹可口 材料,做法, 材料主料：肋排600克，大蒜兩頭，調料：少許的鹽，生抽兩湯匙，老抽兩湯匙，芝麻，麵粉。做法1：肋排斬小塊焯水，洗乾淨。大蒜撥皮拍碎。:2：把排骨和大蒜放到大碗裡加生抽、老抽、鹽拌勻醃半個小時。:3：把醃好的排骨逐一沾乾麵粉，薄薄一層就好了。:4：均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上（沒有烤架可用盤子，在盤上放幾隻筷子，一定要保證排骨通風）:5：微波5分鐘後，打倒燒烤檔12分鐘:6：裝盤趁熱撒上熟芝麻。
