微波爐草莓蛋糕

基本介紹

• 中文名：微波爐草莓蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉，雞蛋
• 分類：微波爐，蛋糕

用料

材料	用量
低筋麵粉	120克
雞蛋	3個
白糖	40克
植物油	40克
牛奶	80克

做法

1. 首先把蛋清和蛋黃分開

2. 將蛋清用電動打蛋器打發，打到蛋清用手蘸一下，豎起，尖略下垂為止

3. 把蛋黃，糖，植物油攪拌在一起，用打蛋器攪拌到顏色變淡的程度

4. 緩緩將蛋白泡沫和牛奶加入蛋糊中，最後加入麵粉拌和均勻，製成麵糊

5. 本想在蛋糕里加點葡萄乾什麼的，可是然然家什麼都沒有，後來在冰櫃里找到一些凍草莓。先把攪好的蛋糊放到微波爐里高火四分鐘，待到蛋糕膨起取出，然後在邊緣擺上一圈草莓，繼續放到微波爐里高火一分鐘