微波爐炒餅

做法

1、圓白菜清洗乾淨，一定要注意用廚房用紙把水都吸乾，切絲；餅和火腿切絲備用；蒜拍碎切末；

2、準備一個大一點容量的微波器皿，倒入食用油和蒜末、火腿，蓋蓋，入微波爐高火1分30秒。

3、加入切好的餅，多翻動一下，讓餅和食用油、蒜充分混合，入爐高火2分鐘。

4、加入圓白菜、醬油、醋、糖，一定要多翻動幾下，以便讓調味料和餅混合均勻，繼續高火2分鐘，中間也需要拿出來翻動一下。

5、加入鹽和雞精，攪拌均勻，繼續高火30秒。

飯菜合一、美味可口的炒餅就完成了，味道真是不錯喔！

基本介紹

• 中文名：微波爐炒餅
• 主要食材：烙餅
• 口味：蒜香
• 工具準備：微波爐

原料

·烙餅300克·圓白菜250克

·火腿100克

·蒜2瓣

·食用油2湯匙半

·醬油1湯匙

·香醋1茶匙

·鹽1茶匙

·糖1/2茶匙

·雞精1/2茶匙

提醒

1、注意在做的過程中，一定要多翻動一下，讓調味料和食材充分混合，才能使味道比較均勻。

2、除了步驟1，其他幾步一定不要蓋蓋子或覆蓋保鮮膜，讓水分蒸發出去，稍微乾一點，炒餅才好吃。