從嶺藏雞蛋

從嶺藏雞蛋簡介

從嶺藏雞，原生態的稀世珍品。是我國在原始餵養狀態下保存下來的珍貴家禽品種,只生長於青藏高原海拔2200-4100米的半農半牧區。原生態的高寒地區，嚴苛的成長環境，使人工飼養選擇程度極低。為加強藏雞基因資源保護，中國農業部於2006年就以將其列入《國家畜禽遺傳資源保護品種名錄》。

藏雞蛋，高營養！

（1）含水率低

從嶺藏雞蛋含水量為36.04%,明顯低於普通雞蛋75%的含水率。

（2）鐵含量高

約為普通雞蛋的4倍。多吃藏雞蛋，可減輕貧血症狀或由於高海拔地區缺氧所帶來的呼吸困難等症狀。

（3）鋅含量高

約為普通雞蛋的4倍。更高的鋅含量可提升人體免疫力，增強食慾。讓皮膚細膩有光澤，身體健康有活力。

（4）蛋白含量高

藏雞蛋中的蛋白是普通雞蛋的2倍。蛋白含量越高，其胺基酸和酶的含量也越高。由於從嶺藏雞採用高山放養方式，食雜糧牧草，營養價值更高。

（5）鉀、鈉含量低

高鉀會引起腎功能不全、腎功能障礙等；高鈉更是引發高血壓的重要因素。藏雞蛋的鉀、鈉含量低，營養更健康。

（6）膽固醇含量低

普通雞蛋膽固醇含量高達312mg/枚（摘自《食品成分表》--中國預防醫學科學院編著），藏雞蛋膽固醇含量比普通雞蛋低60%,僅為132mg/枚（成都市疾控中心檢測值）。

1、產量稀少：從嶺藏雞5個月才開始產蛋，平均7天才產一枚蛋，產量稀少，自然珍貴

2、個小殼硬：以草尖蟲子為食，含鈣豐富，雞蛋個頭小，但是蛋殼更硬更厚

3、鮮艷粘稠：含水量低，蛋黃個兒大，且色澤亮麗，飽滿緊實，蛋白清澈粘稠

4、蛋香濃郁：從嶺藏雞蛋有著天生的好味道，無論蒸、煮、炒、炸，都有著濃郁的蛋香味

5、天然健康：經過層層檢驗，從嶺藏雞蛋0藥殘、0抗生素、0污染，純天然，更放心

6、營養豐富：鐵、鋅含量是普通雞蛋4倍，粗蛋白是普通雞蛋2倍，個頭雖小，營養更高

7、膽固醇低：膽固醇只有其他雞蛋的40%，補充營養也不擔心對心血管的損害

1、追求生活品質，崇尚生態營養，注重健康生活的人士

2、需補充高品質營養品的孕婦