彭陽城關清真寺

彭陽城關清真寺建於1989年。登上燈盞山腰，俯視山下，青松掩映中的城關清真寺大殿座頂部的五個光彩耀眼的綠色圓映入你包的眼帘。陽光下，那具有伊斯蘭民族特色的綠色圓包及圓包上的月牙，與具有中國傳統建築藝術的風格的廡彩殿式殿頂上的綠色琉璃瓦，交相輝映，流光溢，壯麗輝煌。

基本介紹

• 中文名：彭陽城關清真寺
• 建於：1989年
• 意義：信教群從的聚合禮拜之地
• 節日：伊斯蘭教的開齋節、古爾邦節

歷史沿革

彭陽城關清真寺初建於1989年。

建築特點

登上燈盞山腰，俯視山下，青松掩映中的城關清真寺大殿座頂部的五個光彩耀眼的綠色圓映入你包的眼帘。陽光下，那具有伊斯蘭民族特色的綠色圓包及圓包上的月牙，與具有中國傳統建築藝術的風格的廡彩殿式殿頂上的綠色琉璃瓦，交相輝映，流光溢，壯麗輝煌。

寺院文化

寺院節日

彭陽城關清真寺是信教群從的聚合禮拜之地。每逢伊斯蘭教的開齋節、古爾邦節和聖紀等重大節日，附近信教民眾，不分教派門宦，絡繹不絕前來禮拜。

當地氣候

氣候屬中溫帶半濕潤向半乾旱過渡帶，具有大陸性和海洋季風邊緣氣候特點，春低溫少雨，夏短暫多雹，秋陰澇霜早，冬嚴寒綿長，光照資源十分豐富。

當地美食

彭陽城關清真寺

1.手抓羊肉:寧夏傳統地方風味食品，用寧夏“灘羊”中的羯羊烹製，瘦肉多，肉質嫩，易消化，無膻味，蛋白質豐富。成品色香味俱全，無油膩感。製法：將羯羊肉切成2斤左右的大塊，投入開水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮乾等調料，燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時即成。另備各種調料，如：芝麻醬、豆腐乳(調成汁)、醃韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等，然後根據各人愛好調在小碗內，用手抓著羊肉蘸醬食用。

2.糖醋黃河鯉魚:此菜色澤明亮，造型優美，外焦里嫩，是“塞上江南”的美味佳品。其製法是：先將黃河鯉魚去鱗，剖腹，去內臟，洗淨；然後在魚背上切成斜形刀紋，再裹黃糊，下油鍋炸至金黃色，撈起裝盤，澆以事先烹製的糖醋調汁即成。 3.燴羊雜碎，風味獨特。其製作方法是：用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗後，入開水鍋煮熟後撈出，切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味素、香菜，即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油，綠色的是青蔥香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁。

4.寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。

5.香酥雞:銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。製法：先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長條形，拌以鹽、香油、味素，另用3個蛋清，加澱粉、白面各半，攪勻；將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中，然後投入雞肉條，用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。

當地特產

1.寧夏枸杞是寧夏特產，是唯一用寧夏區域名稱命名的地道珍貴中藥材，自古享譽中外，具有很高的醫藥價值和保健功

彭陽特產

能。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史，得益寧夏地區獨特的地理氣候條件，這裡生產的枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質遠遠勝過其他地區所產，是唯一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國唯一的藥用枸杞產地，引入全國十大藥材生產基地之一。明代傑出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經上品，稱“全國入藥杞子，皆寧產也”。經中國軍事醫學院和湖北醫科大學及中國醫學院等單位臨床驗證，寧夏枸杞富含的多糖成份具有增強人體免疫力，延緩衰老，抵制癌細胞生長，預防愛滋病等獨特功效和降血脂、降血糖、抗輻射、耐缺氧、養顏美容等功效。

2.灘羊裘皮是寧夏特產毛皮，灘羊以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。灘羊裘皮俗稱“二毛皮”，是灘羊羔出生30天左右宰殺取得的羔皮，經過精心加工而成。二毛皮毛長2寸左右，毛穗柔軟潔白，質地細潤，波浪彎曲，皮板柔韌，輕柔暖和，古有“乾金裘”之稱

3.甘草又名甜草，是一種用途廣泛的中藥材，在中藥界有“十方九草”之說，意思是10箇中藥方中有9個方里用到甘草。

寧夏歷來是甘草之鄉，產於鹽池、同心、靈武、中寧等地的乾旱、半乾旱的荒漠草原和丘陵地帶。由於這一帶雨量少，日照充裕，溫寒兼容，土層深厚，所以培育出的甘草獨具特質，被醫藥界稱為“西正甘草”，與內蒙古草原的“梁外甘草”齊名。寧夏甘草以骨重粉足、條幹順直、加工精細著稱，有解毒、祛痰、止痛、解痙、抗癌等功能，並有補脾益氣、滋陰潤肺、緩急解毒、調和百藥的效果。

4.諧音“發財”，植物分類學中屬蘭藻門，產於同心、中寧、海原一帶荒漠、半荒漠地區，深秋早春時節採收。每逢春夏雨後，這種藻類植物就應運而生。寧夏髮菜絲體細長，色澤黑亮、質量純淨。

將採回的帶雜質的“毛菜”揀選，去雜質，潤濕曬乾包裝，即製成髮菜。新鮮髮菜呈藍綠色或褐色，風乾後烏黑，形態酷似東方美女的秀髮，故得名。

髮菜是一種高檔食品，與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱“美味八珍”，是喜慶筵宴必不可少的山珍。髮菜營養豐富，而且極易被人體吸收。其蛋白質含量為雞蛋的20倍，含糖類、脂肪、鈣質也較多，更富磷、鐵等礦物質。在醫學上有助消化、解積膩、清胃腸、降血壓等功能，手術後的病人吃髮菜，還能促使傷口癒合。

地理交通

彭陽城關清真寺位於寧夏回族自治區固原市彭陽縣。