基本介紹
- 中文名：彩椒炒素腸
- 主要食材：紅椒，黃椒，青椒，煙燻素腸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
紅椒，黃椒，青椒 | 各一隻 |
煙燻素腸 | 一根 |
小蔥 | 少許 |
姜 | 少許 |
蒜 | 少許 |
做法
1. 彩椒切條，素腸切片備用 |  |
5. 最後撒水花多點，蓋上鍋蓋大約一分鐘，掀開鍋蓋，滴兩滴香油，撒上蔥花，翻炒兩下受熱均勻香氣散出，就可以起鍋了。（個人習慣起鍋後再撒上點蔥花點綴） |  |
彩椒炒素腸
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