彩椒炒章魚

基本介紹

• 中文名：彩椒炒章魚
• 主要食材：紅色和黃色彩椒，章魚
• 分類：炒

用料

材料	用量
紅色和黃色彩椒	各半個
章魚	800g
姜蒜	若干
料酒	兩勺
生抽	兩勺子

做法

1. 將章魚洗淨，用沸水抄一遍後濾乾備用。

2. 將彩椒切絲。

3. 倒入橄欖油，姜蒜爆香後倒入章魚翻炒兩分鐘，並倒入料酒和生抽。

4. 倒入彩椒翻炒兩分鐘。盛盤。