張黎明(天津科技大學生物工程學院教授，博導)

主講課程：

本科生：藥物化學、製藥工程工藝實驗、製藥工程導論、製藥工程課程設計

研究生：高等藥物化學

主要教學研究及成果情況

先後主持或參與教改項目5項，發表教改論文2篇，主編或參編教材或專著3部。

[1] 製藥工程專業《製藥工程實驗與指導》北京：化學工業出版社，2005.

[2] 《配製酒生產技術》北京：化學工業出版社，2008.

[3] 《合成化學》北京：高等教育出版社，2008。

[4] 張黎明，王敏，戴玉傑，李興林，趙俊. 基於實驗室開發基金項目綜合性實驗的實施. 藥學教育，2011,27(1):52-55.

[5] 張黎明，何希宏，戴玉傑，滿淑麗. 藥物化學課程教學改革與實踐探索. 中國輕工教育，2018,(3): 65-69.

科研領域及方向

[1] 中藥有效成分的高效分離與製備技術及其藥理活性與作用機制研究；

[2] 直鏈澱粉大分子與生物活性成分的相互作用，普通食品功能化與功能化主食關鍵控制技術研究；

[3] 基於天然多糖結構修飾的抑菌活性材料及其他功能產品開發。

科研項目情況

[1] 國家自然科學基金項目：基於代謝調控網路干預的重樓總皂苷組分配伍機制研究，2013/01-2015/12

[2] 國家自然科學基金項目：基於腫瘤微環境干預的重樓皂苷抗轉移性肺癌作用機制及物質基礎研究，2017/01-2020/12

[3] 天津市自然科學基金重點項目：澱粉與膳食多酚大分子自組裝及其消化性能研究，2017/04-2020/04

[4] 天津市科委套用基礎及前沿技術研究計畫：山藥蛋白複合物的提取及其副產物澱粉改性技術研究，2008/04-2011/03

[5] 天津市科技支撐計畫重點項目：甘草細胞發酵培養及產品研製，2009/04- 2012/03

[6] 國家重點研發計畫“現代食品加工及糧食收儲運技術與裝備”重點專項“野外自熱食品品質提升與製造關鍵技術研究”，2018/07-2020/12

[7] 橫向科研項目：食用菌抗氧化、抗疲勞活性物質篩選與提取研究，2014/01-2017/12

基本介紹