張顯南

張顯南，稱號“閹雞南”，1947年出生，廣東省茂名市電白區望夫鎮閹雞手藝人。

基本介紹

• 中文名：張顯南
• 籍貫：廣東省茂名市電白區望夫鎮
• 出生日期：1947年

人物事跡

從17歲開始，張顯南就開始以閹雞補鍋為生，最遠的活動範圍達80公里。最初是靠搭車加步行，當時步行相當不輕鬆，要挑著約80斤重的工具（風箱木碳等）。後來騎上機車走街串巷。與一般閹雞人不同的是，張顯南是“閹雞補鍋續犁頭”，三樣手藝兼備，比一般的閹雞人多一點優勢。

據張顯南介紹，他年輕時的活動範圍以望夫鎮為中心，遠到陽江沙扒鎮，吳川蘭石鎮，高州雲潭鎮和茂南金塘等地。電白的望夫、馬踏、沙瑯等鎮則是他常活動的地方。很少人知道張顯南的名字，但說起“閹雞南”這個稱號，當地上了年紀的人大都認識。記者在沙瑯圩尋找閹雞人未果後被熱情的徐叔告知，望夫的“閹雞南”閹雞很有名氣。可見“閹雞南”這名號在當地老一輩中知名度很高。

張顯南說，他是“手工業”者，也是一個“文藝人”。從8歲開始，他就參與當地的宣傳活動，參加當地的文藝團體下鄉演出。在下鄉補鍋閹雞過程中，他把自己的工作融入曲中，每到一村就來兩句。在記者採訪時，他就隨口唱了幾段與閹雞補鍋有關的唱段，總的意思表達閹雞補鍋也是為人民服務。

張顯南一天能閹雞的數量就多了起來。在他數十年的閹雞生涯中，一天閹雞最多是在一養殖場，有330隻之多。